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6 articles sélectionnés

Les guides de bonnes pratiques validés - Archives de la ...

ainsi que les 3 guides en en cours de validation concernant l'abattage et la découpe des porcs, ovins, et bovins (hélas je ne pense pas qu'ils soient encore accessible librement).

MARDI 09 SEPTEMBRE 2008

PROCESS 08/09/08 Le guide de bonnes pratiques d'hygiène des produits

traiteurs est disponible

http://www.editionsduboisbaudry.fr/bi/article.php?action=pa&id=41382

SLG Supagro Mardi 23....

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Date: 2010-12-30 00:15:45

Archive des messages du forum HYGIENE concernant la formation

http://www.la-cuisine-collective.fr/dossier/haccp/articles.asp?id=159

Bernard PICHETTO Lundi 27. Octobre 2008 20:57

Il m'avait semblé que l'ensemble des restaurateurs devait, bientôt, passer une sorte de contrôle de connaissances en matière d'hygiène.

Or, je ne trouve rien sur la toile.

Quelqu'un ici peut-il nous en dire plus ?

Cabinet HBL MG France Mardi 28. Octobre 2008 7:44

Rien pour...

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Date: 2013-02-14 05:18:26

Thèmes liés : ministere du travail de l'emploi et de la formation professionnelle / ministere de l emploi du travail et de la formation professionnelle / ministre du travail de l'emploi et de la formation professionnelle / travail de l emploi et de formation professionnelle / travail de l emploi et de formation

Les vestiaires et les douches en restauration - archives ...

http://www.davidtate.fr/spip.php?article1583

Pascal Rudeaux Jeudi 23. Octobre 2008 23:18

Messieurs, dans mon cas, l'entreprise devait indiquer dans ses BPM l'utilisation des casiers (Obligation légale des services vétérinaires)

A partir du moment qu'apparait dans les BPM , c'est auditable.

Les audit client passaient aussi par les vestiaires (Homme et Femme)

Le cadre légal change d'un pays a...

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Date: 2012-06-14 20:59:23

Thèmes liés : l'information sur le marche du travail / recherche travail a l'etranger / contrat de travail et accord d'entreprise / contrat de travail contrat d'entreprise / contrat de travail d entreprise

La tenue en agro-alimentaire - archives de la liste HYGIENE

ECS France bschonthaler@armen.fr vendredi 13 août 2004 12:24

Nous sommes fabricants de vêtements professionnels pour l'agro-alimentaire.

Nous faisons des blouses visiteurs en tissus polyester-coton, à entretenir en lavage industriel avec les vêtements professionels de la production.

Céline GLEIZE jeudi 30 septembre 2004 14:14

Je suis sur le point de rencontrer le commercial de notre...

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Date: 2015-06-04 20:26:41

Thèmes liés : recherche travail a faire chez soi / trouver un travail a faire chez soi / travail a faire chez soi / trouver un travail de chez soi / travail de chez soi serieux

Archive des messages du forum HYGIENE concernant la chaîne ...

sachez ce que vous mangez - dans l'armoire à provisions - conservation d'aliments hors du refrigérateur

MARDI 17 JUIN 2008

INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID - Bulletin 2007-3 - L'allongement de la

durée de vie des systèmes frigorifiques à ammoniac : Partie I par Andy

Pearson (Bulletin 2007-3)

emiliemigani Jeudi 17. Juillet 2008 8:37

Il me semblait que lors d'une réception en cuisine...

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Date: 2010-08-10 00:23:25

Thèmes liés : vente a domicile produit d'entretien / vente a domicile produit d entretien / maison mode d emploi

Le rinçage dans le nettoyage - archives du forum HYGIENE

FDEMEZIERES  lundi 2 septembre 2002 09:57

Attention,

Il n'est pas écrit "bactéricide sans rinçage" mais dans le descriptif de la méthode d'emploi, on parle

- application pur au pulvérisateur

- temps d'action 5'

- essuyage avec un lavette à usage unique

- séchage des surfaces

L'essuyage correspond au rinçage même si ce n''est pas écrit en toutes lettres.

Je n'ai pas appelé Hypred mais...

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Date: 2009-05-19 20:31:38

Thèmes liés : exemple de demande d'emploi pour un travail / demande d'emploi de travail / demande d emploi de travail